건강2 혈당 낮추는 음식으로 혈당 관리하기 오늘은 혈당지수에 대해 이야기해 보겠습니다. 혈당지수는 포도당 50g을 먹었을 때의 혈당이 상승한 면적을 기준(100)으로 해서, 음식에 들어있는 동일한 양의 탄수화물을 섭취했을 때의 혈당 반응면적을 비교한 값입니다. 혈당지수가 55 이하일 때 저혈당지수, 56~69이면 중 혈당지수, 70 이상이면 고혈당지수로 분류됩니다. 이 글에서는 혈당지수가 왜 중요한지, 혈당지수가 낮음 음식이 무엇이 있는지, 그리고 혈당지수를 관리하는 방법도 알아보겠습니다. 목차 혈당지수가 중요한 이유 혈당지수는 비만이나 심혈관 질환, 그리고 당뇨병같은 건강 문제의 위험을 평가하는 데 사용되는 수치입니다. 혈당지수는 섭취한 음식이 얼마나 빨리 혈당을 높이는지를 알려주는 지표로, 체내의 인슐린 반응과 관련이 있습니다. 높은 혈당지수.. 2023. 12. 5. 사과의 효능과 칼로리, 사과는 언제 먹는게 좋을까? 오늘은 건강에 대한 이야기 중 아침에 사과를 먹는 것이 어떤 효과를 불러오는지에 대해 이야기해보려고 합니다. 아침 사과는 금이고, 저녁 사과는 독이라는 말이 있는데요. 정말로 사과는 아침에만 먹어야 하는 걸까요? 그저 낭설인지 과학적 근거가 있는 것인지 알아보겠습니다. 목차 사과의 효능 사과에는 영양분이 풍부합니다. 비타민C나 비타민K, 비타민E, 비타민B 등의 다양한 비타민과 항산화제인 폴리페놀도 함유되어 있습니다. 또한 식이섬유인 펙틴이 많이 들어있는데, 펙틴은 장을 약산성으로 유지시켜 주고 나쁜 균의 증식을 억제하는데 도움을 주며, 대장에 쌓여 단단해진 변을 부드럽게 만들어 배변을 용이하게 합니다. 이와 같은 영양소들은 주로 껍질에 들어있으니 되도록 껍질을 벗기지 말고 섭취하시길 권장드립니다. 사과.. 2023. 11. 30. 이전 1 다음
