조리법1 혈당 낮추는 음식으로 혈당 관리하기 오늘은 혈당지수에 대해 이야기해 보겠습니다. 혈당지수는 포도당 50g을 먹었을 때의 혈당이 상승한 면적을 기준(100)으로 해서, 음식에 들어있는 동일한 양의 탄수화물을 섭취했을 때의 혈당 반응면적을 비교한 값입니다. 혈당지수가 55 이하일 때 저혈당지수, 56~69이면 중 혈당지수, 70 이상이면 고혈당지수로 분류됩니다. 이 글에서는 혈당지수가 왜 중요한지, 혈당지수가 낮음 음식이 무엇이 있는지, 그리고 혈당지수를 관리하는 방법도 알아보겠습니다. 목차 혈당지수가 중요한 이유 혈당지수는 비만이나 심혈관 질환, 그리고 당뇨병같은 건강 문제의 위험을 평가하는 데 사용되는 수치입니다. 혈당지수는 섭취한 음식이 얼마나 빨리 혈당을 높이는지를 알려주는 지표로, 체내의 인슐린 반응과 관련이 있습니다. 높은 혈당지수.. 2023. 12. 5. 이전 1 다음